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1 novembre 2007

Ciambelle all'anice CIAMBELLE ALL'ANICE

Ciambelle all'anice

CIAMBELLE ALL'ANICE

Ingrédients :

  • 300 g de farine 00
  • 120 g de sucre
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1 cc de levure en poudre
  • 1 poignée d'anis
  • sucre glace

Mélanger le vin, le sucre, l'huile d'olive et l'anis. Ajouter la levure et la farine. Pétrir pour obtenir une pâte homogène et élastique. Diviser la pâte en plusieurs cordons du diamètre d'un doigt. Former ensuite plusieurs ciambelle et les placer sur une blaque de four beurrée. Cuire à 180'C pendant 20 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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