30 novembre 2007
Velouté de fenouil VELOUTE DE FENOUIL Ingrédients
Velouté de fenouil VELOUTE DE FENOUIL Ingrédients pour environ 6 dl : 1/2 c de cumin 1 CS de beurre 1 oignon, finement haché 400 g de fenouil avec les fanes, partagé dans la longueur, en fines lanières, quelques fanes réservées pour le décor 5 dl d’eau...